ダンコウバイ、フキノトウの天ぷら、土筆の卵とじ

 冬中閉ざしていた山荘、約3か月ぶりに訪れた。 昼間でもストーブがいる。
   

        まだ冬枯れの庭に咲く可憐な花。 毎年この時期ここに咲く。
          

 あった、フキノトウ!
   

        地下茎を痛めない様にカッターで切り採る
          

  山荘の内外でこんなに収穫! おっかにいって天ぷらだ。
   

         フキノトウの天ぷらと、つくしの卵とじ。
            

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Secre

Unknown

> imaiti 様

 こんばんは、熱帯魚とかには無知ですが、自然のいとなみには人並みに感銘を受けます。

 自然の風景、また楽しみにしております。

来年ですねえ、すべては来年!

> siluva 様

来シーズン、雪ちゃんも一泊でスキーに行きましょう。

それまでに、アゴばかりでなく体も鍛えてね。

Unknown

ふきのとうも土筆もどちらもおいしそうですね。それにしてもスノボーをやられるなんてお元気ですね。活力源はこの山菜の天ぷらですね。お見それしました。

ふきのとうはおいしいそう

天ぷらはおいしそうですね、我が家も今年は土筆ぐらいは食べられるかなーと思ってましたが、時間を作るのはなかなか難しいですね、来年こそは土筆つみにいこうかなぁ

黒椿・・・だったと思いますが・・・

 赤い花が咲いたらご免なさい。みっちゃんと付き合っているうちに、こっちまでたいがいたいがいになっちまって。

 庭なんて造った事ないですよ、全然自信ないなあ。よその山から木を盗んでくる事は得意なんですがねえ。
 
 シンボルツリーは松とか槇とかウバメガシとかはやめて、常緑樹と落葉樹を1本づつ。どちらも綺麗な花が咲く、常緑なら椿とか落葉ならシャラとかヤマボウシとかが楽しいですね。
 紅葉するモミジもいいですねえ・・・。

 言ってるだけですよ。

実家にて

黒椿ありがとうございました。 みっちゃから昨日たくさんの壺?カメ?をもらって、今日実家の南陽町へ来ています。 また近々我が家のお庭も日本庭園に改造して下さいネ!! お願いします。 ところでボード姿はまるで若者じゃないですか!? それにフキノトウの天麩羅も美味しそう♪ 

山菜天ぷらパーティーは4月29日(祝)

 そのころにはタラとコシアブラの芽が採りごろで楽しみです。あと、ウドと栽培してあるシイタケもね。
 
 いぶきの分も杣ちゃんが食べてあげるから安心しな。

 

おいしそう!

山荘付近でこんなに沢山のフキノトウやつくしが採れるとは驚きです、ワラビやタラの芽は少し早いかな。
山荘での山菜天ぷらパーティーには行きたいなあ。
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杣(そま)

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