山荘の秋 ♪

こないだ、元帥を伴って山荘へ栗を採りに行きました 

間もなく山荘という所で!
マムシグサかと思うけど その仲間の、スルガテンナンショウ(駿河天南星)らしい

    

       栗は適期      杣ちゃんがゆする、元帥が拾う ♪ 
           

 ことしの栗は実つきが悪く、イマイチでした   サンショウの実(メス木)
    


                               BSアンテナは、
     P2に太陽に吠えろ、仰角40度に ・・・ 山ン中はむつかしい
 (-"-;)
                   

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Secre

そまちゃん へ

そまちゃん おはようございます~♪
山荘も草木の秋が目立つようになってきていますね。
栗をとり放題で、どっさりお持ち帰りでしか~

秋はやっぱり栗ごはんが食べたい!ですよね。
むいたり下ごしらえが大変ですが手間をかけたぶん味も格別ね。
渋皮煮送ってくれなくてよくてよ~ 笑


今日も一日good luck(^_-)-☆

ももこ様

ももちゃん オハッ! v-222
珍しく 一番乗り、ありがとうございます m(_ _)m

山荘の栗は、周りの杉ヒノキが年々大きくなって日かげに入ってしまうので、年々実りが少なくなっています
ことしは特に いかなんだ
おとといオッカが信州へワラジを履き e-276、道の駅で良い栗を買って来たので、きょうはまた渋皮煮づくりです

松のせん定は一本に一日がかり v-356
ビフォーは撮ったけど、アフター撮るのを忘れちまった (-"-;)

No title

マムシグサが見れるんだ~
スゴイ、凄い!!e-451

大分の魔崖仏に行ったとき
偶然、見つけたときは感激!
アオテンナンショウの名前もあります
また、お目にかかりた~いv-290

arajin先生!

マムシソウは、うす暗い林の中で見かけると一瞬ドキッとしますね
肌がマムシに似て v-531
このスルガテンナンショウは明るい林道沿いに生えているので、その様な暗いイメージはありません
この赤いツブツブは、花だそうです

数年前まではこんな所に生えていなかったのに、小鳥が種を運んで来るンでしょうね
毎年ここに生えています

お早うございます。

スルガテンナンショウ・・・山でならではの素敵な花ですね。
昔私も田舎の山で見た記憶があります。

ご夫婦お揃いで栗拾い、微笑ましく拝見e-266
山荘は良いですね・・・四季折々と楽しめて~~~
又いつか案内してね・・・元気なうちに、よろしく!!

(*゚Ω゚)/ウィッス!! 京ちゃん ♪ 

京ちゃん、スルガテンナンショウを昔、見た事があるのですね
子供のころ v-206

山荘を建てて20年
山に500万、家に500万もかけちまったけど、存分に四季折々を楽しませていただきましたよ ♪ 
友達も多勢来てくれたし

京ちゃん、名古屋に来たら一泊は山荘で呑み明かす ・・・ v-306
いやイカン
間違いがあってはいけませんから v-358

No title

こんにちは~
山荘も秋の装いですね☆彡
スルガテンナンショウは初めてのような気がします。
可愛いお花ですね~

私の大好きな栗もあって素敵な山荘ですね。
早速栗ご飯でしょうか(^-^;)
奥様と栗拾いなんて素敵~♪

かのん様  

今ね、栗の渋皮煮に凝ってるんですよ
美味しい渋皮煮を作るコツ
なんてったって新鮮な栗を使うに限ります

道の駅だから地元で採れたての栗を売っているかと思うと大間違い
特に旬が過ぎた今の時期
売れなくて数日経ってひからびた様な栗が目立ちます 
それが我々シロウトには、外見では分からないので都合が悪い v-292

来年は近くで、新鮮な栗を分けてくれる生産者を探すつもりです

こんにちは

杣ちゃんマムシ草はなんとなく好きになれない花ですが
スルガテンナンショウの実は綺麗ですね
山荘久しぶりに行くといいでしょう・・
確かに今年は栗のなりがよくないようですね
立派な栗で栗ご飯を炊きましたか
良いですね~
奥さまと息のあった栗拾いご馳走さま~笑い

yuu様 

yuuさん コンチ v-222

マムシ草は、ドキッとしますね v-531
ジャガ このスルガテンナンショウは綺麗ですね
赤いツブツブは、実ではなく花だそうです
んなバカな!

そうですか、ことしはどこも栗が不作ですか!
杣家の栗も不作で、渋皮煮を作るのに足りなかったので、道の駅で買って足したのですが
それが不作でした
今、作っていますが、虫が入っている栗もありました (-"-;)

栗・・・。。。

そまちゃん こんばんは。
かえるです。

今年の栗は不作です…★
かえるの実家の栗(=樹齢24年モノ)は2本いつも大粒の実を沢山つけるのだけど、
今までにない不作…なんと両手に満たない数…。
そまちゃん家別宅の栗の方がよっぽど出来がいいです。。。うらやましい。。。

何せかえるの実家目の前は農業調整区域に面していて眺めはすこぶるよい!が、風が強い。
それに加え今年は、実が付き始めた時に台風が急襲!!、
結構な量の実が落ちてしまった。。。

たまたま貰った栗と両親が取ってきたアシナガ(=山のきのこ)があったので、
栗ご飯にしたのさぁ。。美味しかったさぁ…☆
お先に秋の味覚頂いちゃいましたぁ。。。

かえるママ ♪ 

かえるちゃん (*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワー ♪ 
朝晩は、寒ささえ感ずる様になりました ネ
キョロキョロしてると、直ぐに厳しい冬がやって参ります
ジャガ かえるちゃんチも杣ちゃんチも、薪ストーブがあるからいいね v-41 .。゚+.(゚ー゚)。+. 

そちらも今年は栗が不作!
栗が不作でも、父ちゃんと母ちゃんが元気ならエエさ

杣家も自前の栗では足りないので、買って来た栗できょう一日、渋皮煮づくりに専念してました
かえるちゃん、渋皮煮を作った事ある?
今は糖液と一緒にナベに入れたまま味を馴染ませております

杣ちゃん こんばんは~♪

マムシ草! 昨年嬬恋に行ったとき 見ました^^

写真にも撮ってありますよ^^

同じだと思います!!

山ぐりって甘いんですよね♪

コロコロで美味しそうですね~♪

初挑戦さ!

そまちゃんもつくったのね。きっと玄人の味なんだろうなぁ…。
かえるはたまたま先月、長男のスイミングママ友(=正確にはばば友)に、
去年作った『渋皮煮』ていう凍ったのを頂いたのさぁ。。
アイスみたいな美味しさに感動~☆

なので貰った栗の残りで、先週末作ってみたさぁ!
かえるの実家に何十年モノ(=大丈夫?!)と思われるラム酒も発見。
持って帰宅し、いどんださぁ。。
いちお完成!保存の為『渋皮煮』の2/3はビンごと煮沸消毒。。
初めての味はラム酒の入れすぎ?!で、大人味さ(笑
これからは毎年挑戦、かえる味にしてみせる…☆

なので、お願いです!参考までにレシピ教授して!!

No title

山荘は、もうすっかり秋ですね。v-34
お久しぶりで奥様とご一緒で 仲のおよろしい事です。v-238
栗は、今年は実つきが良くないのですか。

気温の関係でしょうか?
山椒の実 うーーーん ぴりっと辛そうv-42

No title

メスの木?

じゃぁ・・
ウチの木は♂???
何年経っても実がなら無いス

栄養が悪いのかと


マムシグザはも少しペッタンコしてるよね?

サワチャンかね

サワチャン 涼しくなりましたね
今朝なんか、暖房が欲しいぐらいです

マムシ草って、今まで無かった所に急に現れるンですね (笑
そまや山荘の入口にも咲いています

アタシャ今、栗の渋皮煮に凝っています
作りたけりゃ究極の渋皮煮をオセーテあげるよ

かえるママ再び!

ほおかね、かえるちゃんも渋皮煮を!

伝授って、そまちゃんも下手だからね
① 新鮮な栗を入手する
      その点、かえるちゃんチは自前だから羨ましいね
② 密漬けの時、水を入れずに栗と砂糖だけで煮る
      普通は水も入れますが、ことしからこの方法を知って挑戦しています
                e-141   http://cookpad.com/recipe/1250965
      今度やってみて

楽たび様

涼しくなりました 
おちょっこさんチは、間もなく川風が吹く様になりますでしょうか
杣家は間もなく伊吹おろしです i-6

栗はなんか、あっちもこっちも実つきが良くない様です
オッカが信州で買って来た栗も、ひからびていました (-"-;)

山椒は数年前、この実で佃煮を作ってみましたけどね
あまり使い道はありませんでした  (笑

ぽち子ちゃんへ

サンショウの木は雌雄異株(シユウイシュ)
シユウイカブでネエよ e-141

実がならなきゃ何年経ってもオスに決まってら
サンショウはどーも、メス木が少ないみたいです

杣ちゃん おはようございます♪

5時から起きて ヤンキーズ対タイガーズTV観戦~笑

渋皮煮 オセ~テ!^^

でも 栗!今年 高いんですよ^^

サワチャン再び!

ヤッパシねえ
ことしは どこも栗が不作なんですかねえ!
栗まだ売ってますか
今ごろの栗は古いでしょうが、練習のために少しだけ買って作ってみなせえ
病み付きになるよ

↑ かえるママにオセ~タ通りです  http://cookpad.com/recipe/1250965

大方のレシピは、栗、砂糖、水を入れますが、↑ は水を入れないのです
目からウロコ i-84
きのうそれで作って、今、砂糖をなじませております
いい感じ v-218

No title

おはようございます。
土曜日は田舎に帰っていました。
まわり、栗の樹だらけで・・・父からもらってきたのはいいけれど虫だらけv-11
それでも頑張って栗ご飯炊きましたわ^^

いい季節ですね。
どうぞ秋をお楽しみくださいv-34

たまこ様  

たまちゃん こんにちは  
過ごしやすい陽気になりましたね ♪ 

三重の田舎には、栗の木が沢山あるのですか!
ウラヤマシ
私だったら直接、栗畑に行って栗を落とし、新鮮な栗を沢山もらって来ますのに

栗は固いので、日持ちするとカン違いしますが
意外に傷みやすいらしい
おいしい渋皮煮を作るコツは、何はともあれ新鮮な栗を入手する事から始まります




ありがとう!

次回栗が手に入ったら、
その方法たねしてみるわぁ~。
付け汁美味しそう。。
もしかしたら、砂糖入れる前に栗を良く煮ないとダメかなぁ?
砂糖も少なく済むかしら??

かえるちゃんへ

そっちは栗まだある?
こっちは売ってるには売ってるけど、時期はずれなのか、どれもこれも軽い i-195
色に艶がなく、ひからびています i-195

砂糖で煮る前に、重曹を入れて2~3回コトコト煮て柔らかくするのです
砂糖はケチってはいけませんよ

月旅行から、帰ってきましたよ!

あまり、ここに来ないと、杣っちさんに忘れさられると
思い出て来ました。

へい、ただ今!

実は入院中でした、昨日、帰りました。
また、来月、再入院です。

今日は髪をカットしてきました。

日本ミツバチの蜜って高いんだ、
でもご苦労を思えば、それでも安いね。

しらちゃんへ

おっ! しらちゃん、忘れ去るところでした

へい、お帰り!

髪をカットはいいけど、女らしさまでカットするなよ v-331
女は100才になっても 女らしさは必要ダデネ

きのうまで入院中で、来月また入院ケ! v-100
ご苦労さん v-222
まあまあ元気ならいいさ v-290

日本ミツバチの蜜の値段は西洋ミツバチの5~6倍はするらしい
集蜜力は八分の一という
スプーン一杯の蜜を集めるのに、地球を何十周もに相当する距離を跳ばならんらしいよ v-37

今年は・・・

杣ちゃん  今晩は。
今年は、天候のせいか?
花も実も遅れていますねぇ。

そうそう、我が家に百花蜜が届きました。
やっぱり「トチ」の方がサラリ、あっさりだ~。
栗は渋皮煮かな?
山栗は甘くて美味しいよねぇ。

元帥様とのお出かけ、いいねぇ・・・

すみれ様

ことしは何か、全国的に栗の出来が良くないようで ・・・
ジャガ
きのう近所でもらったミツバアケビは美味しかった
メチャ濃厚な甘さで、さながら日本ミツバチの蜜の様でした
目からウロコ i-84
ミツバアケビは過去に何度も食べているけど、あんなん初めて食べた!

いえね、元帥を伴ったのは
木の上でゆすって栗を落とし、ちゃっと木を降りて探しても見つからないンですよ (-"-;)
あそこは一人じゃダメです v-422

No title

おはようございます。♪
栗の渋皮煮は作るのに面倒なのよね、ウッカリすると渋皮が破れてしまうし…。
あれはつくるのが大変です。以前は作ったけれどいまは横着になりました。(^^;)
マムシグサは茎の色というかあの模様がドキッとします。
山歩きをしているとよく見かける真っ赤な実は、花なのですか~。知らなかった!
とにかく●●というものはみんなイヤだなあ…。

乗鞍へ行って来ました。
まいめ池という写真撮影で有名な所に行ったらなんだか騒がしい!
赤色灯をクルクル回しているパトカーもいて、親子連れの熊が出たとのこと。
今年は熊が多いらしいです。独りでの山歩きはダメですね~。(>_<)
そまちゃんの山荘には熊が出ませんか~?

ひつじ様 

ちゃーっスぃ ♪

きょうはアサモハヨカラ終日、白山社に詰めておりました
秋季大祭 v-496
氏子総代9人が一致協力 ・・・ 地区の公職者とか区長さんとかを招待してコリャコリャ i-270
杣ちゃんも一段落した後 コリャコリャ i-270
仲良し氏子総代9人組 v-439v-440v-439v-440

そまや山荘の近くでも、熊の目撃情報があって緊迫!
山荘に行った時はいつもラジオのボリュームを上げて鳴らしています
逆に熊さんが、「なんだなんだ!」 と言って寄って来そうです  (笑

あっ! それと
古い栗が入っていて固い栗が多いと思います
アバウト元帥が、ゴチャマゼに入れてしまったそうですゴメリンコ (-"-;)

お早うございます。

昨日は一日雨、今日はいいお天気です。
ブログ更新ネタもなく、ツバメ様の所にお邪魔いたしました。
お変わりございませんか?
私は毎日早起きラジオ体操続けております。
寒くなってまいりました、ご自愛下さいませ。
ビールは控えて焼酎のお湯割りにかえています。

アサヒ麦子さま

麦ちゃん オハッ!
けさ程は寒いぐらいでしたが、こちらも朝から良い天気です i-1

ブログ更新かね
こちらネタは幾らでもあるけれど、そうセッセカセッセカ更新してもと思いまして
週一ぐらいにセーブしているのでございます イヒ ♪ 

麦子様のラジオ体操の成果を拝めるのが楽しみです
アタシャ 木登り再開に備え、朝晩のケンスイなどに励んでおります v-91

ことしは栗の入手に失敗して固い渋皮煮が出来ちまった (-"-;)
固い栗は捨てましょう
そろそろビール350ml一本の次は焼酎ですね v-218

何たる・・

杣じいさん
何時まで古いので、コメント稼いでるだかね~
ちょっとサボりすぎ・・期間が開きすぎ
それとも栗にでも、中ったかな
また病院に逆戻りでは?
サンショの実を、そのまま食べたとか
マムシ草でも食べちゃ~ダメだよ
新ネタを待っとるよ~

arajin先生!

> 新ネタを待っとるよ~
嬉しすぎます (涙

じつぁ~、ネタは十分で、手ぐすね引いて待っとるンですけどね
あんまりセカセカ更新するとコメンテーターさん達が忙しいだろうと思いまして (笑
杣ちゃん十八番の気の遣い方なのです
ジャガ  アラジンさんみたいに気ままにコメントして下さる方には、こちとらも安気です v-290

ホイじゃあ この後すぐに更新いたしましょ  ♪ 
新ネタは ・・・  v-217
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